Happy pizza…

Collage_happy_pizza

Parce que l’on est souvent en retard, pas en avance, ou encore carrément hors-timing, il y a « la cuisine du placard ». Peu d’ingrédients, peu de temps, une bonne dose d’inspiration et toujours beaucoup, beaucoup d’amour… Cette fois-ci ce fut un repas aux couleurs et aux saveurs italiennes. Voici « Bellissima »… l’inspiration pizza… aussi simple que délicieuse elle ravira petits et grands (parole de Maman)…

Ma liste de course:

  • une pâte à pizza
  • une petite boîte de sauce tomate
  • tranches de salami
  • une boule de mozzarella
  • poivrons (vert et rouge)
  • origan
  • sel et poivre
  • huile d’olive

Quantité et cuisson:

  • pour 2 personnes
  • 200°C chaleur tournante

Etape par étape:

Les préliminaires:

Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante. Laver, vider et couper les poivrons en fines tranches. Découper également la boule de mozzarella.

Montage et composition:

Dérouler la pâte à pizza, étaler généreusement la sauce tomate et y disposer le salami. Déposer les tranches de mozzarella puis les poivrons harmonieusement. Saler légèrement, ajouter quelques tours de moulin à poivre, parsemer d’origan et terminer par un filet d’huile d’olive.

6tag_050616-174516

Cuisson et dégustation:

Disposer la pizza sur une plaque et enfourner à 200°C chaleur tournante. La température ainsi que la durée de cuisson reste variable en fonction du four utilisé. La pizza est cuite lorsque la pâte prend une jolie coloration dorée. Cette pizza s’accompagne très bien d’une petite salade de jeunes pousses et d’un petit verre de Chianti.

Les +++ gourmands:

Avec un petit peu plus de temps, je vous conseille de réaliser votre pâte à pizza maison. (Ma pâte à pizza se trouve ici!!)

6tag_050616-174917

Bon appétit…

Publicités

13 thoughts on “Happy pizza…

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s